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立式殺菌鍋

產(chǎn)品型號


  • SLG-250L
  • 500L
  • 1000L
  • 1500L
  • 2000L

產(chǎn)品介紹


1)壓力蒸煮有助于保持食品的質(zhì)量,通過減少烹飪時間,通過提高容器內(nèi)的溫度(更高的沸點)和將顆粒保留在產(chǎn)品內(nèi)的壓力。 2)通過壓力烹飪可以產(chǎn)生更健康,味道更好的食物,在更短的時間內(nèi)和更少的能量準備。 3) 由于容器在烹飪過程中被密封和加壓,因此可以保持食物質(zhì)量和風(fēng)味。容器不允許空氣或液體在預(yù)設(shè)壓力以下逸出。 4 較高的溫度更有效地殺死細菌。

產(chǎn)品介紹

立式殺菌鍋由鍋體和儲水罐組成。鍋體采用垂直結(jié)構(gòu),由上下橢圓蓋、管體、和保溫層組成。
廣泛用于加工豆制品,蛋制品,肉制品和粽子等食物的蒸煮和殺菌。也可用于大型餐廳、酒店及食堂燉肉、煮湯和煮粥。它是提高食品質(zhì)量,節(jié)省勞動力和時間的絕佳設(shè)備。

1 立式.jpg

主要特點

1)壓力蒸煮有助于保持食品的質(zhì)量,通過減少烹飪時間,通過提高容器內(nèi)的溫度(更高的沸點)和將顆粒保留在產(chǎn)品內(nèi)的壓力。
2)通過壓力烹飪可以產(chǎn)生更健康,味道更好的食物,在更短的時間內(nèi)和更少的能量準備。
3) 由于容器在烹飪過程中被密封和加壓,因此可以保持食物質(zhì)量和風(fēng)味。容器不允許空氣或液體在預(yù)設(shè)壓力以下逸出。
4 較高的溫度更有效地殺死細菌。


應(yīng)用

主要用于食品、乳制品和飲料行業(yè),用于湯、肉制品、豆制品、蛋制品、罐頭食品、寵物食品、嬰兒食品、加工醬汁、糊狀物、肉汁和其他需要烹飪殺菌的食品。
立式殺菌鍋通過壓力、常壓或真空烹飪工藝對食品進行批量加工。
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